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Cultura - SocietàStefania Castella

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01 Gennaio 2020
"Raspelli Magazine" 7 ci prende per la gola: Online il nuovo numero della pubblicazione mensile
di Stefania Castella



Raspelli Magazine online

Ristoranti ed alberghi illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l'annuncio (od i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il critico gastronomico - Tra le 66 pagine le ricette di cucina leggera di Maura Anastasia- Da un'idea di Stefano Piavani Dall' 1 gennaio 2020 è online il settimo numero della nuova pubblicazione gratuita mensile " RASPELLI MAGAZINE": le eccellenze eno-gastronomiche del Belpaese, raccontate in 66 pagine dal giornalista Edoardo Raspelli, il "cronista della gastronomia" ,da cui la testata prende nome. Ristoranti e attività ricettive, storie di cuochi, eventi enogastronomici, trovano spazio nelle pagine del "Raspelli Magazine". Il tutto è nato tra il milanese Edoardo Raspelli e la ABCDesign99 di Stefano Piavani, nell'ufficio di Romano di Lombardia (Bergamo). EDITORIALE SUI VADEMECUM A TAVOLA: " GUIDE O SGUIDE ?" E 3 RISTORANTI: A COGNE (AOSTA), ISOLA SAN'ANTONIO (ALESSANDRIA) E BOLOGNA In questo numero, l'editoriale di Edoardo Raspelli è dedicato alle pubblicazioni che escono come un rito a fine anno: il titolo è indicativo: "Guide o sguide?!" . Poi c'è il racconto della prova diretta fatta da Raspelli in tre ristoranti , con le foto fatte dallo stesso critico ai piatti da lui assaggiati come sempre da "inatteso cliente qualunque pagante" : il Bar à Fromage del Grand Hôtel Bellevue di Cogne(Aosta),Manuela(ad Isola Sant'Antonio, Alessandria), Fourghetti da Bruno Barbieri (Bologna). GLI ALBERGHI: A DOMODOSSOLA (VERBANO CUSIO OSSOLA),MILANO,CASTELVETRO PIACENTINO Grandi fotografie anche per gli alberghi testati e raccontati.In questo settimo numero: Eurossola(a Domodossola,VB),il Borgo Nuovo(a Milano), il Parco (a Castelvetro Piacentino). GLI EVENTI Poi si annunciano o si raccontano gli eventi cui Edoardo Raspelli ha partecipato in queste ultime settimane: -MILANO- On line experience. I risultati dell'asta di 35"experience"incontri con personaggi noti per beneficenza a reparti ospedalieri di oncologia pediatrica a Pavia ed a Taranto. -VENARIA REALE (Torino)-" Il gusto del design" tra gastronomia ed arredi d'interni. -MILLESIMO(Savona)- Le golosità della Val Bormida al Royal Ristobar. -INZAGO (Milano)- "Indovina il peso del bue"con Sergio Motta. -LIVORNO- Chiacchierata al Lions Club Livorno Ost. LE RUBRICHE: "RASPELLI IN COPERTINA" " A TAVOLA CON RASPELLI" E LA CUCINA LEGGERA DI MAURA ANASTASIA In questo settimo numero di RASPELLI MAGAZINE c'è come in precedenza la rubrica "Edoardo Raspelli in copertina" con alcuni degli articoli che parlano del cronista della gastronomia (La Stampa, Libero, Gambero Rosso... ) e quella "A Tavola con Raspelli": in questo settimo numero la giornalista Sara Colonna. RASPELLI MAGAZINE,anche in questo numero , ha un occhio particolare alla leggerezza, con le ricette vegetariane e vegane di Maura Anastasia.

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