 | | Raspelli Magazine di Marzo |
IL NUOVO "RASPELLI MAGAZINE" CI PRENDE PER LA GOLA
Ristoranti ed alberghi illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l'annuncio (od i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il critico gastronomico. Tra le 76 pagine, le ricette di cucina leggera di Maura Anastasia. Da un'idea di Stefano Piavani Dall' 1 marzo 2020 è online il nuovo numero della pubblicazione gratuita mensile " RASPELLI MAGAZINE": le eccellenze eno-gastronomiche del Belpaese, raccontate in 76 pagine dal giornalista Edoardo Raspelli, il "cronista della gastronomia" ,da cui la testata prende nome. Ristoranti e attività ricettive, storie di cuochi, eventi enogastronomici, trovano spazio nelle pagine del "Raspelli Magazine". Il tutto è nato tra il milanese Edoardo Raspelli e la ABCDesign99 di Stefano Piavani, nell'ufficio di Romano di Lombardia (Bergamo). EDITORIALE DI NUOVO SULLE MANCANZE DELLA GUIDA MICHELIN E 3 RISTORANTI:
A MANTELLO (SONDRIO), A SESTO CALENDE (VARESE) ED A RECCO( GENOVA)
In questo numero , in copertina un'elaborazione "gastronomica" di un ritratto fatto ad Edoardo Raspelli da Ambrogio Trezzi. Poi, l'editoriale è dedicato ancora alla recensione della Michelin ed agli errori ed alle stranezze della Guida Rossa che ha eliminato più di 200 pagine e 2/3 delle schede degli alberghi. Poi c'è il racconto della prova diretta fatta da Raspelli in tre ristoranti , con le foto fatte dallo stesso critico ai piatti da lui assaggiati come sempre da "inatteso cliente qualunque pagante" : l'Agriturismo La Fiorida La Presef (a Mantello, in provincia di Sondrio), Maremio (a Lisanza di Sesto Calende, Varese), Manuelina (a Recco, Genova). GLI ALBERGHI: AD OLEGGIO CASTELLO (NOVARA), A MIRA (VENEZIA), A PIANORO (BOLOGNA) Grandi fotografie anche per gli alberghi testati e raccontati.In questo nuovo numero: il Castello Dal Pozzo (ad Oleggio Castello,in provincia di Novara), Il Relais Villa Franceschi ( a Mira,Venezia), l'Agriturismo Le Ginestre da Beniamino Baleotti(a Pianoro,in provincia di Bologna).
GLI EVENTI .
Si annunciano o si raccontano gli eventi cui Edoardo Raspelli ha partecipato in queste ultime settimane: -TORINO- Al Centro Congressi del Lingotto il Festival del Giornalismo Alimentare ideato da Massimiliano Borgia. -MILANO MARITTIMA (Ravenna)-"Good food...good entertainment" ("Buon cibo...buono spettacolo") a Casa Margot. -A TORINO-Le prime riprese del film di Nicola Palmese " Bullying,giovani ragazzi". -CATANZARO-La gattina Birba salvata dalla strada e arrivata , con una staffetta di 1.200 chilometri, nel Milanese, a casa di Edoardo Raspelli. -BOLOGNA- La chiacchierata con tre Procuratori della Repubblica di Bologna a proposito di Federico Umberto D'Amato e la strage da lui ordita con Licio Gelli alla stazione di Bologna del 2 agosto 1980 che fece 80 morti e più di 200 feriti.
LE RUBRICHE: "RASPELLI IN COPERTINA" E LA CUCINA LEGGERA DI MAURA ANASTASIA
In questo nuovo numero di RASPELLI MAGAZINE c'è come in precedenza la rubrica "Edoardo Raspelli in copertina" con alcuni degli articoli che parlano del "cronista della gastronomia" (ORA,VOI,CHI,COOK del CORRIERE DELLA SERA,DAGOSPIA...). RASPELLI MAGAZINE,anche in questo numero , ha un occhio particolare alla leggerezza, con le ricette vegetariane e vegane di Maura Anastasia.
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