Zelo Buon Persico (Lodi), località Villa Pompeiana, via Dosso

PARCO ITTICO PARADISO

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Aperto solo il sabato sera da aprile ad ottobre. Solo su prenotazione

VOTO ALLA CUCINA:13/20

Credo che sia unico al mondo. Nel cuore del Parco Naturale Adda Sud, in un immenso verde di 9.000 piante, trovate 13 ettari di riserva naturale, il Parco Ittico Paradiso. A poca distanza dal casello di Lodi della A1 ed ancora di meno da quello di Paullo della A58, la Tangenziale Esterna di Milano, eccovi una stradella tra il correre di lepri e fagiani, il nuotare delle anitre e degli storioni. Nei fontanili di acque sorgive (in cui potrete anche immergervi per curiosare da locali a tenuta stagna) ce ne sono 20.000 mila che sono alimentati dall’uomo solo per alcuni giorni della settimana poi, negli altri, gli Acipenser mangiano per conto loro quello che trovano nelle acque naturali e cristalline in cui nuotano tranquilli.

In questo angolo fiabesco, nel silenzio totale, tra gli alberi d’alto fusto o (se il tempo è coperto) sotto una lignea tettoia, tavoloni di legno ben distanti vi accolgono, in semplicità, solo al sabato sera e solo in stagione. Menu vegetariano, menu per i bambini e menu di pesce o di carne (questi due, tutto compreso, costano 40 euro l’uno).

CARNE: assortiti salumi del territorio, casoncelli con pancetta, roast beef.

PESCE: salmerino (del Parco !!!) affumicato, casoncelli al salmerino (tanto buon burro fuso),  storione (loro, ovviamente, buono ma chissà perché la scelta di servirlo freddo) con buona salsa tonnata.

Al dessert, per entrambi i menu, assortito agrigelato artigianale o perfetto tirami su della casa.

Magari, come extra, potreste chiedere il loro caviale (se non l’hanno dato tutto a Bellavista).

Due cose da migliorare: le posate vanno cambiate ad ogni piatto (cavolo), la fila di meravigliose aeree lucine che dal ristorante vi portano verso il parcheggio della vostra macchina va allungata oltre i primi 100 metri. E se ad uno  si scarica il telefonino ?