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Food - Gastronomia

05 Agosto 2022
Lievito Madre, il maestro Florindo Franco festeggia la conferma in 50Top Pizza con il nuovo menù

di Stefania Castella
 La pizzeria Lievito Madre di Crotone guidata dal maestro Florindo Franco si è confermata tra le pizzerie eccellenti in Italia nella guida più prestigiosa al mondo.La Lievito Madre è ormai una realtà non solo per quanto riguarda la Calabria, ma anche per [...]...




18 Luglio 2022
La notte dei culatelli torna a Polesine Parmense

di Stefania Castella
 Martedì 19 luglio 2022 all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) la XIV edizione del premio-evento a scopo benefico, creato dalla famiglia Spigaroli- Premiati lo chef Enrico Bartolini ed Enrico MentanaLe stelle si fanno più luminose in cielo per festeggiare La [...]...




18 Luglio 2022
Le spezie dell'amore nell'antica Pompei all'archeo ristorante Caupona

di Stefania Castella
     Le spezie “dell’amore” nell’antica Pompei Il nuovo menù dell’archeo-ristorante Caupona si ispira al rapporto tra eros e cibo nella cucina di duemila anni fa È il rapporto tra eros e cibo nell’antica [...]...




14 Luglio 2022
Fiasconaro firma le creazioni dolciarie per gli eventi di Alta Moda di Dolce&Gabbana:

di Stefania Castella
 Da Siracusa a Marzamemi, un trionfo di sapori per celebrare i simboli iconici della Sicilia nel mondo L’Azienda di Castelbuono (PA) ha conquistato gli ospiti con proposte di Panettone e Street Food di dolci tipici della migliore tradizione siciliana, dalle cubaite ai [...]...




12 Luglio 2022
Shife International Food Event. Il primo evento enogastronomico internazionale dell’Albania

di Stefania Castella
Shife International Food Event. Il primo evento enogastronomico internazionale dell’Albaniaa Skutari La promozione dell'enogastronomia albanese organizzata con lo chef italiano Carlo Zarri Si terrà da giovedì 14 luglio a domenica 17 la prima edizione di [...]...




02 Aprile 2022
Casatiello a 4 mani. La famiglia in cucina: il workshop del progetto I.T.I.A. che coinvolge adulti e bambini

di Stefania Castella
 Si avvicina la Pasqua, il tempo in cui sulle tavole dei napoletani la fa da protagonista il casatiello. Questo prodotto della cucina partenopea mercoledì 6 aprile sarà il tema portante del secondo appuntamento targato “I.T.I.A.” (Intese Territoriali di Inclusione [...]...




21 Marzo 2022
L' Italia Che Mi Piace... In Viaggio Con Raspelli in prima serata su Canale Europa

di Stefania Castella
 Con l' Unione Montana Alta Ossola, nelle valli Divedro Antigorio e FormazzaMartedì 22 marzo. La decima ed ultima puntata della prima serie Quindici set per un'ora tra Bettelmatt, Ossolano, mieli, salumi, patate, cacciagione, vacche da latte, capre, ricette tipiche ...Le ottime [...]...




18 Marzo 2022
Gaetano Campolo presenta con la BNI il suo forno portatile

di Stefania Castella
Al centro sportivo di Cornaredo Gaetano Campolo noto pizzaiolo calabrese, titolare di Crazy Pizza e membro della BNI ha presentato il suo forno a legna portatile."Ciao, sono Gaetano Campolo, sono il titolare di CRAZY PIZZA  e oggi ho portato un forno per farvi la pizza!"Incredibile come un [...]...




03 Marzo 2022
ILGUSTO.IT ci prende per la gola. Ricette, storie personaggi della gastronomia

di Stefania Castella
Come sempre, siamo presi per la gola: tra ricette, storie di personaggi della gastronomia, inchieste... ci sono anche i ristoranti messi alla prova da Edoardo Raspelli: a RIPALTA CREMASCA(Cremona) la TRATTORIA VIA VAI ottiene 15/20.In più, Edoardo Raspelli, in fondo alla sua recensione, [...]...




18 Febbraio 2022
Unigus. Eco-pizza prodotti biologici niente sprechi

di Stefania Castella
Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zeroL’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata a S. Anastasia (in provincia di Napoli), organizza per il giorno 23 febbraio un incontro gratuito sul tema “eco – [...]...



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